為切實加強食品安全監(jiān)管力度，保障全縣人民飲食安全，按照省食品藥品監(jiān)督管理局要求，2017年8月25，岳陽市食品藥品監(jiān)督管理局抽樣人員會同岳陽縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局相關人員對我縣部分餐飲服務單位進行食品安全抽樣監(jiān)督檢查。 

執(zhí)法人員比對了應抽取品種的進貨來源、數(shù)量、時間等信息，按規(guī)定重量和份數(shù)稱取并包裝后，準確、客觀、完整地填寫餐飲服務食品安全監(jiān)督抽驗采樣記錄。抽樣記錄分別加蓋抽樣單位和被抽樣單位公章，并由抽樣人員和被抽樣單位陪同人員簽字。包裝好的樣品貼上封條標志著抽樣順利完成。 

此次抽樣監(jiān)督檢查的重點品種為生食和肉制品重點單位為我市部分大中型餐飲企業(yè)。通過抽樣監(jiān)督檢查，有效的規(guī)范了餐飲服務單位的經(jīng)營行為和自律意識，進一步凈化了食品市場，確保我縣人民身體健康和生命安全。